答案：脂肪。
骆驼的驼峰里面储藏的是沉积脂肪。沉积脂肪可供维持正常行动，所以骆驼能够较长时间不吃食物。同时集中聚集在一处的脂肪，能够使骆驼的体温坚持恒定，而不会使身体各处过度发热。
这个是经解剖证实的。驼峰中贮存的是沉积脂肪，不是一个水袋。而脂肪被氧化后产生的代谢水可供骆驼生命活动的需要。所以有人认为，驼峰实际存贮的是“固态水”。其实，骆峰根本就起不到固态水贮存器的作用，而只是一个巨大的能量贮存库，它为骆驼在沙漠中长途跋涉供给了能量消耗的物质保障。
骆驼能够一次最多喝下100公升（100千克）的水，并且只需要十分钟时间就能够了，并且这样它能够在未来几天都不再喝水，这段时间骆驼能够走过大约150千米的距离。
以前人们认为骆驼的胃附近有一个储存水的水囊，可是科学家们在最近的研究证明，根本没有这样的水囊，并且骆驼背上的驼峰也不能存储水，由于骆驼在不喝水源的情景下，越走驼峰越小，耷拉在一边，人们有时认为驼峰里储存着水。
实际上骆驼的驼峰中储存的是脂肪，大约40千克左右，当骆驼在沙漠中行进时，由于得不到充足的食物补充，就需要依靠消耗脂肪也供给能量，所以就会出现越走驼峰越小的情景。
脂肪在体内氧化，能够产生很多的能量，同时也能产生水，这是因为脂肪分子中包含碳和氢，氧化时碳变成二氧化碳，由呼吸排出体外，氢与氧结合就能构成水，所需要的氧则是经过呼吸从外界获得的。当驼峰中的脂肪完全被氧化掉时，总共能产生大约40千克水，对于在沙漠中行走的骆驼来讲，这些水是十分宝贵的。
事实上，骆驼确实是一种极能忍耐饥渴的动物，被称为“沙漠之舟”。它能够在没有食物的情景下能够生存一个月，在没有水的情景下能生存3周，真的是十分了不起！
这些脂肪在骆驼得不到食物的时候能够分解成骆驼身体所需要的养分供骆驼生存需要，骆驼能够连续四五天不进食，就是靠驼峰里的脂肪。
所以在骆驼的驼峰里其实并没有水的存在，基本上都是一些脂肪组织，也就是我们常说的“肥肉”。
那么问题来了——骆驼里的水不在驼峰里，那在哪里储存呢？答案是骆驼的胃~
它的胃里有许多瓶子形状的小泡泡，那就是骆驼贮存水的地方，这些“瓶子”里的水能够让骆驼即使几天不喝水也不会有生命危险。并且骆驼体重丢失到达40%时对它的身体也不会有很大影响，一般来说不喝水的话能够活七天。
另外骆驼还有一个神奇的功能——我们人类是恒温动物，体温一般是维持在一个小范围的数值内，可骆驼的体温却是能够随着外界的气温变化而变化的。夜晚沙漠气温下降，骆驼的体温会随之下降到34℃左右，白天会随着气温的升高而升高，一般体温要升高到40℃时才开始出汗。